糀の恵みたっぷり🌾キャベツの酢味噌和え

#マルコメタイアップ投稿

市場で間引いた感じの外葉を剥いた
小さめのキャベツが2～3玉入ったものが
100円と大特価😳✨️

直ぐに浅漬けとか火を通して調理しちゃえば
冷蔵庫にも収まるっと思ってお迎え🙌

レンチンしたキャベツにカニカマ🦀
糀美人と糀甘酒と純米酢を合わせて
酢味噌和えにしました😋

糀を24割とふんだんに使った糀美人
お米の甘みを引き出した糀甘酒
使った純米酢も米糀で仕込んだもの

糀のふくよかで柔らかい甘みが
くたっとした柔らかい歯触りのキャベツに馴染み
嗚呼……美味しい(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕

間引かれたキャベツも調味次第で
立派な上品な味わいになる(◍︎´꒳`◍︎)

使う調味料を意識することの大事さは
糀調味料から教わった大事なことのひとつ🥰

#マルコメタイアップ投稿
#マルコメアンバサダー #マルコメ
#糀美人 #糀甘酒 #甘酒おかず部
#糀 #糀調味料 #発酵 #発酵食品 #発酵ごはん
#おうちごはん #つくりおき #酢味噌和え
#キャベツ #副菜 #お弁当のおかず
#アルモンデ #簡単おかず