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今回は牛すじとたっぷり新タマネギを無水調理でじっくり煮込んでからトマト水煮と赤ワインを加え、さらに長時間弱火で煮込んであります😊
隠し味には麺つゆ少々、新タマネギの甘さが煮込みの味を引き立ててくれてました✌️
多めに作ってあるので、残りは小分け冷凍。
パスタやオムレツetcと一緒に楽しむ予定
あーっ、スッキリしていた冷蔵庫も徐々に元に戻りつつあります💦
付け合わせはサラダと人参＆サツマイモのグラッセにしました💕
#おうちごはん#晩御飯#肉料理
#牛すじ赤ワイン煮込み
美味しそう〜
牛すじトロトロ〜ですね
そうなんです、ゴロゴロお肉がナイフなしでもいけるよー✌️