ブリとイカ刺身、ミズたたき、小松菜とハム煮浸し、他

通町のせきやで刺身とミズたたきを買いました。

ミズたたきってなんだろ？
いつもいろんな食材使ってるね☺

To: hoiboo ミズは山菜で、水辺に生えます。茎を食べます。シャキシャキして、少しねばります。秋田では味噌と叩いて食べるのが好きなようです。地のものは、美味しいです。