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手料理
- 2020/09/15
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マッシュルームのチーズクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- マッシュルームとにんにくはみじん切りにする。
パスタは時間通りに茹で始める。
- 2
- フライパンにバターとにんにくを入れて、焦がさないように香りが出るまで炒め、マッシュルームも加えて炒める。
- 3
- マッシュルームから水分が出てきたら生クリームとパルメザンを加え、沸騰直前まで煮る。
弱火にして塩を加える。
- 4
- 茹で上がったパスタを湯をきって加え、さっと絡める。
- 5
- 器に盛り、パセリを振る。
ポイント
＊パスタは溝があるものが、ソースが絡みやすくておすすめ。
＊時間が経つとソースが染み込んでしまうので、出来立てをどうぞ♪
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チーズはパルメザンでサラッとしたクリームソース。
くるくる巻いて溝があるパスタだとソースが絡まりやすく、おすすめ。
🍄マッシュルームはビタミンＢ群が多く、糖質の代謝を助けます。
娘たちの大好きなメニュー💕誕生日のリクエストになったことも。
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