キーマカレー＊昼食◆レシピ付き

今回作ったキーマカレーは、カレールーを使って簡単に、そしてお弁当にも入れられるように、水分を少なく作りました

◆キーマカレー風◆

～材料～（３〜４人分)
・挽肉(お好きな種類で)300g
・玉ねぎ １/２
・人参 １/２
◎カレールー ２かけ
◎ケチャップ 大さじ２
◎水 大さじ２
◎ウスターソース 大さじ１
◎顆粒コンソメ 小さじ１
※スパイシーに仕上げる場合は、カレー粉をお好みで入れて下さい。

～作り方～
①ひき肉を湯通しする(パラパラにするのと、余計な脂を落とすため)
②カレールーを刻む
③玉ねぎと人参をみじん切りする
④フライパンに油を引いて、玉ねぎと人参をしっかり炒める
⑤ひき肉の水気をよく切り、④と一緒に炒める
⑥ひき肉がパラパラになって火が通ったら、◎をすべて入れる
⑦香りが立ったら、塩コショウやカレー粉をお好みでいれて、味を仕上げて出来上がり