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手料理
- 2014/06/01
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夏野菜ときのこのトマト煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- オリーブオイルににんにくを入れて、火にかける。
にんにくのいい香りがしてきたら、きのこと野菜を炒める。
肉類を入れるなら一緒に炒める。
- 1
- トマトの水煮缶を加えたら、くつくつ煮込む。
塩、バジルで味を整えて、汁気がとぶまで煮込んだら
出来上がり。
ポイント
きのこは三種類入れるといい出汁が出ると言うので、
今回は、エリンギ、しいたけ、しめじ。
野菜は、後で煮込むのであまりきっちり炒めなくても大丈夫。
もぐもぐ! (15)
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