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手料理
- 2022/08/24
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シャケときのこの包み蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 鮭→塩を軽く振って5分→出てきた水分をキッチンペーパーで出てきた水分を取る。
- 2
- ❶の間に野菜を準備。
キャベツ→葉ざく切り、芯は斜め薄切り
しめじ→軸を取り小房に分ける
れんこん→皮を剥く→薄切り→素水に晒す→水気を拭く
- 3
- 鮭と野菜が包めるサイズのクッキングシートを2枚用意。
それぞれにキャベツ→鮭の切り身→れんこん→しめじの順で乗せていき塩コショウを適宜降る。
- 4
- 酒を大さじ1／2ずつ振りかけたらクッキングシートを閉じてレンチン加熱、600wで5分、中を見ながら必要ならば1分位ずつ追加加熱して完成。
食べる時にポン酢、この時はもみじおろしを少し添えて食べました。
ポイント
朝、❸までの工程まで準備。
帰宅してから❹、酒を振ってレンチンすれば夕ごはんの準備もらくらくです〜٩(ˊᗜˋ*)و
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morimi32#簡単料理 #蒸し物 #魚料理
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