Gumbo from The Princess and The Flog scene🎥ｶﾞﾝﾎﾞｽｰﾌﾟ

ｶﾞﾝﾎﾞは､ｱﾒﾘｶ･ﾙｲｼﾞｱﾅ州の郷土料理定番のスープ🎵
｢聖なる三位一体｣と呼ばれる野菜(ｾﾛﾘ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞ)を今宵はいっぱい使ったDinner🍴

言葉の語源は､ｱﾝｺﾞﾗで話されているﾊﾞﾝﾄｩｰ語の方言でｵｸﾗを意味する｢kingombo｣がなまったものと言われていて､ｶﾞﾝﾎﾞは､使われるとろみ成分によって分類される｡ｵｸﾗを使ったもの､ﾌｨﾚ･ﾊﾟｳﾀﾞｰを使ったもの､およびこれらを使わずﾙｰ単体でとろみを付けたものの3ﾀｲﾌﾟがあるそうです👓

こんばんは！
やみぃです:D

昔、福生にガンボのおいしい店が
あったのですが、
閉めてしまいました:(

みやこさん✨
そんなお店行ってみたいですぅ🎵エスニック料理は行こうと思うと閉まってしまってる所が多くて꒰ꄬຶູྀ ॄ ꄬຶູི ꒱
リスナップもありがとうございます❗

To:sumityさん
akikoさん✨
リスナップもありがとうございます❗

To:yokko0605さん
yorikoさん✨
リスナップもありがとうございます❗

お！ケージャンフードの定番ですね！日本では殆ど見ないですし、知ってる人もあまり居ないと思います。最近食べてません。随分昔に二度か三度ほど作ってると思います。また作ってみようと思いました！

「ケージャン」ではなく、「ケイジャン」ですね。

Fukushumaさん😆
ですね〜💡食べてみたいと思っても出会えなかったので、作っちゃいました
wので味があってるのかどうかさえ分からないのですが、美味しくって思い出すように食べたくなります🎵