サッパリ！すだち香る★鰹のたたき

鰹って、独特の臭みがあるよね〜。
たたきだと、炙ってあるから、まだマシだけど、、、

すだちたっぷりかけて、ポン酢で食べると
めちゃくちゃ美味しいよ。
お口の中、爽やか〜！

アーリーレッド、茗荷、大葉、万能ねぎ
いりごまをたっぷり。
薬味を沢山乗せると、臭みが更に軽減するよ。

こりゃ、日本酒が飲みたくなる味だね。
もちろん、ご飯にもピッタリだよ。
新米、美味しいからね〜。

ポン酢で食べると、アッサリ！サッパリ！
アーリーレッドが、いい感じ。
鰹のたたき、最高に旨い！

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