ヒデキ！？カレー

にんじん、じゃがいも、たまねぎ、鶏肉と言った定番材料で久々にカレーつくりました。でも、カレールーはないので、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、クミン、カレーリーフなどなど10種類のスパイスがセットになったのを使ってみました。スパイスをまぜあわせてから3日寝かせるとの指示通りしたんですけど、何か見た目の変化があるわけではなく、コレでいいのかは「？」。美味しかったからいいのかな？具材はリンゴジュースを加えて炊いてみました。蜂蜜入りです。りんごと蜂蜜、とろ〜りとけてる♪って事で、ヒデキカレー😁なんやねん！甘いかと思いきや結構スパイシー。