俺ん家の鶏飯

肉切るときは薄めにしたければ柳包丁お勧め③は必ず炊けてから混ぜいれる。
生肉扱うのでよくまな板手を洗い手袋してやりましょう。
清潔な場所で行いましょう。

肉にはクレイジーソルトまぶしても美味いです。
あと生姜で味に変化をもたらしてもよし
白出汁は薄めに決められたら良くできます。ほんのり
鶏の叩きは安全の確認できる文言のある新鮮な密封性の高いドリップのない冷凍パックを使用しました。
保存は油紙に包み容器に入れ冷蔵で保存もその日の内に食すのが良い！