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手料理
  • 2022/07/24
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レモンチキン

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ポイントは「沈殿片栗粉」。
片栗粉を水でといて、放置したのち上澄みを捨てた、ダイラタンシーの塊。これをお肉に混ぜてから、さらに乾いた片栗粉をまぶしました。
サックサク!

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