手羽元のビール煮

🎵
昨日のこと。
長男くんの遠征の送迎で、朝4時起きからの往復約150kmの移動。

帰宅後少しだけお仕事。

で、家族の夕食作り。

疲れたなぁ…と思いながらも
いつものように笑キッチンドリンカーしていたら、久々にいい感じを超えて酔っ払い不覚にもビールを残してしまった…💦
(↑半分記憶なし😭)

ビールlovers🍻としては捨てるわけにはいきませんので、本日のメインは手羽元のビール煮という運びになりました♡

玉ねぎを飴色になるまで炒め、軽くグリルした手羽元と残ったビール、潰したにんにく、ローリエ。

味付けは塩のみ。

仕上げに黒胡椒とローズマリー♡

美味しすぎた…(๑°⌓°๑)ﾏｼﾞ....

これ、飲み残しのビールじゃなくてもリピしたい…笑
黒ビールとかでも試してみたい…笑

#ビール煮
#手羽元