バニラシフォンケーキ

すごく綺麗に仕上がってますね(^^)
プロの方ですか？

akiraさん、ありがとうございます！
全然素人です（＾Ｏ＾）

真ん中に空洞が出来ちゃうこと
ありませんか？シフォンは難しいですよ〜 フォローさせていただきました。よろしくお願いします

最初作った時は、テレビで栗原はるみさんがやっていた通り、焼く前にバンバン型に入れた生地を落とすっていう方法でやって、見事に空洞が入っていたんですけど、今は竹ぐしでグルグルで生地ユラユラで気泡は全く入らなくなりました！
竹ぐしでグルグルする時は、入りやすい端や角をなぞるようにやると良いみたいです（＾Ｏ＾）