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手料理
- 2012/09/07
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簡単ドリア
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- しめじ、玉ねぎをバター(分量外)で炒めて取り出しておきます。
- 2
- ホワイトソースの材料をフライパンに入れてかき混ぜながらとろみがつくまで煮ます。
5分ほどぐるぐるしていればとろみがつくので、お好みの緩さにして下さい。
塩コショウは味見しながら。
- 3
- 先ほどのしめじ、玉ねぎをホワイトソースに絡めておきます。
- 4
- ドリア用ごはんはお好みのものを使って下さい。この時は、前日の残りのチキンライスを使用しました。
耐熱皿に盛ったら、ホワイトソースを流し込みます。
- 5
- ピザ用チーズなどお好みのチーズをかけてオーブン又はトースターで焼きます。
この時はトースター740wで15分焼きました。
ポイント
コンソメを入れるときは丸々1個だとくどく感じるかもしれません。くだきながら味見して追加して入れてくほうがいいかも…
ホワイトソースを作るときは常にかき混ぜていないとダマになります！
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