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手料理
- 2021/09/11
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ラザニア
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 0
- ラザニアシートは１枚ずつ、卵焼き器で茹でる。
- 1
- 無塩バターを弱火で溶かし、たまねぎの薄切りを加え、透き通るまで炒める。
- 2
- 小麦粉を少しずつ振りかけ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 3
- 牛乳を少しずつ加え、手を休ませずによく混ぜる。
- 4
- ブイヨンキューブとローリエを加え、少し煮詰める。
- 5
- フライパンにオリーブオイルを入れ、続いて豚ひき肉を入れ、ナツメグを振りかける。
表面が白くなるまで炒める。
- 6
- みじん切りにしたホールトマトを加える。
- 7
- オレガノ、“赤穂の天塩”、ブラックペパーを入れ、味を整える。
- 8
- 少し水分を飛ばす。
- 9
- グリルパンにクッキングシートを敷き、茹でたラザニアシートとミートソースとホワイトソースを交互に重ねる。
- 10
- チーズとパン粉を振りかける。
- 11
- Aladdinで、２８０℃１０分焼く。
ポイント
トマトの旨味を存分に引き出す為、ミネラル豊富な“赤穂の天塩”を用いる。
ラザニアシートは卵焼き器を使って、１枚１枚、丁寧に茹でる。
みんなの投稿 (1)
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透明大好き“赤穂の天塩”のミネラル豊富な塩味が、トマトの旨味を存分に引き出す!!
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