レタスは火を止めてから最後に入れる余熱で炒めます
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雨が降りそうで降らない
蒸し暑い天候
京都は湿度高いなぁ!
熱で温まったレタス、美味しいですよね。青臭さを感じなくなりますし。エビの色目も良く、美味そうです!
チャーハンにレタスを入れるの好きです。
サラダだけでなく炒めものにいいですよね!