酒そうめん

かわちさんの再現料理『酒そうめん』です。
素麺ツユの代わりに日本酒で戴くらしいが、何となく想像はできるのですが、味わったことは無いのでやってみました。
案の定、啜る時に噎せてしまいます(^^;;
どうしても素麺と一緒に酒を啜れず、別々になってしまいます(^◇^;)
ツユ器に素麺を落とし入れて酒と一緒に啜ったりもしたんですが、素麺にワサビをチョイとのせて、ワサビを酒に浸さない程度に浸した素麺を啜り、そのあと酒を啜る方が、まだツマミっぽく味わえました。
かわちさんも「話のネタに」と言ってたようにリピは無いかな(^◇^;)

挑戦者発見！食べ友ありがとうございます*\(^o^)/*
ですよねー、これ、リピは無いです（笑）
まぁでも、そうとうお酒好きな人なら出来ちゃうのか…⁉︎

かわちさん♪
お陰様です(^o^)/
何度か浸して食べてる内にですね、もっと続けざま啜ってると、噎せるのも慣れて病みつきになるのかも…とも思いましたよ(^◇^;)
ベロンベロンに酔っ払った時に食べたら美味しいのかもしれないとも思ったりして(^◇^;)

さすが土佐!?と思いましたが、ち～おんさんも初挑戦なんですね。
父は数の子と鰹節削りを冷ご飯にのせて日本酒かけていました。
僕には無理ですが…苦笑

hisokaさん♪
あはは(^◇^;)
数の子と削り節の“酒”茶漬けですか！
美味しそう(*^◯^*)’”やってみたい気もするなぁ(^.^)
ごはん啜る時やっぱ噎せそうですけどね(^◇^;)