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手料理
  • 2021/07/04
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ぬか漬け豚のソテー

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ただいま絶好調の我が家の糠床。
こんなこと滅多にないので、ここぞとばかりに色々チャレンジ。

厚切りの豚ロースを漬けてみたら柔らかくて適度な塩味があってとても美味。わさびや山椒がよく合います。
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