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手料理
- 2022/02/28
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白菜グラタンスープ
レシピ
作り方
- 1
- 白菜、玉ねぎを長さ4cmくらいの薄切りにする。
ボウルに入れてふんわりラップをかけて約10分レンチンする。(半分くらいの量になるのが目安)
- 2
- 鍋にバターを溶かし、ニンニクチューブとレンチンした白菜と玉ねぎを入れて水分を飛ばすように炒める。
- 3
- 薄いきつね色になったらのむシリカを注ぎ、コンソメを入れて煮る。
- 4
- 耐熱容器に盛り付け、パン、チーズをのせて、オーブントースターで焼く。
お好みでブラックペッパーやパセリをかけて完成。
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薄いきつね色に炒めるだけでもトロトロ美味しいスープになりますよ🎶
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