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手料理
- 2015/10/04
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茶碗蒸し
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 椎茸を戻す。
戻し汁と◎印の材料を
火にかけ 出汁を作る。
※できた出汁は冷ましておく
- 2
- 具を準備する。
適当な大きさに切って
器にいれておく。
※人参はそのままだと固いので
予め茹でて柔らかくしておく。
- 3
- 溶き卵と冷ました出汁を
混ぜ合わせる。
- 4
- たまご液をこして器に注ぐ。
- 5
- ラップをかけて200Wで
15〜20分 様子を見ながら
加熱する。
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