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前日、娘が晩ご飯がいると言うので。
すぐ作れるもの…(・д・)
帰りのスーパーでとんかつを買い、数日前に作った「手羽元の煮物」の煮汁(コラーゲンたっぷりの)で玉ねぎとトンカツを煮て玉子とじにしました。
ネギと紅生姜を乗せて。
ご飯は残ってた「お揚げと茗荷の炊き込みご飯」
なんで、私のお弁当もそれ。
◽︎茗荷とお揚げの炊き込みご飯
◽︎手羽元の煮物の煮汁のカツとじ