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手料理
  • 2016/02/04
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酒の肴に◎袋でモミモミ♩きゅうりの塩麹漬け

参考にしたレシピ
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自家製塩麹で、きゅうりの塩麹漬けを作りました。
塩麹は、野菜の重量の10%前後の量を使います。
お好みで、塩麹の量・漬け時間を調整して下さい。
酒の肴にピッタリです(๑´ڡ`๑)
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