カクテキカリコリ🇰🇷つぶみそキムチ炒飯

レシピ

作り方

1: 【材料】
ごはん 200g
カクテキ(漬け汁合わせて) 100g
刻みねぎ 5g
卵 1個
ごま油適量
つぶみそ小さじ2
ごま大さじ1

2: 【作り方】
カクテキは荒みじん切り。ちくわは輪切りに。
たまごを溶きほぐして、ごま油を引いて熱したフライパンで半熟手前まで焼いたら一旦取り出し、フライパンをサッと拭ってごま油を追加してカクテキを炒める。
ごはん、ちくわ、ねぎ、ごまを加えて炒め合わせたら、卵を戻してさっくり混ぜ合わせ、つぶみそをフリフリして味をととのえたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント

お使いのカクテキの味によってつぶみそフリフリは調節を(*´▽｀*)ﾉ))

みんなの投稿 (9)

: にゃんぺこ

#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

ポコさん用にチンして食べられる
なんかを作り置きしときたいなぁ🤔

ってことで

冷蔵庫にあったカクテキ
使ってしまいたい刻みネギ
いつでも君と一緒、なちくわ
特売でゲットして余裕のある卵🥚

………そして
つぶみそボトル🫙ヽ(`･ω･´)ゝ‼️

アルモンデつぶみそキムチ炒飯に😆

味付けはつぶみそヾ(*˙꒳˙* )ﾌﾘﾌﾘ
たったこれだけ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

キムチだとタレの水分とかもあるし
お醤油とか液体系はあんまり足したくない
でもお塩じゃちょっと単調🙄

でもフリーズドライのつぶみそなら
片手で(*´▽｀*)ﾉ))って
手間なし楽ちんなのに

お味噌とお出汁の複雑な味と風味が
手軽にプラスされてぐんっと美味しくなる😆

キムチ×味噌の発酵食品
( ´꒳`*)人(*´꒳` )ﾅｶｰﾏなので
相性もバッチリやしね(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

荒みじん切りしたカクテキが
カリコリしゃきっと食感を与えてくれるから
具材がこんだけでも満足度アリ( ¯﹀¯ )❣️

つぶみそってお出汁の香りがめちゃいいんで
米が進むんですわぁ🤤

味噌汁だけでなく
こんな風に炒飯や炒め物なんかにも
(*´▽｀*)ﾉ)ﾌﾘﾌﾘっと使えて
バッチリ味の決まるつぶみそボトルは

見つけたら即カゴ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｿｲﾔ!"🫙で
レジまで直行すべしﾚ( `ᾥ´ )ﾍ三

買って損はさせないこと
保証したしますぞ(๑¯﹀¯๑)=3

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: からあげビール

おはよー✨
カクテキ入りつぶ味噌キムチ炒飯
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

これまたナイスアイデア✨
カクテキの食感が楽しくて
めっちゃ美味しそう😋😋
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-
ちくわ使いもいいね✨

これはビール片手に食べたい
おつまみチャーハンだわ～😊😊
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪

: にゃんぺこからからあげビールへ

からあげビールさーん
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

ビール片手に食べたいって思って貰えたなら大成功～⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ナイスアイデアの嬉しいコメントもありがとうございます(*´▽`人)︎💕︎

カクテキを使ったら、白菜キムチより食感が良くなってこれめっちゃオススメです😆つぶみそプラスで味も風味も簡単に増し増しになって具材が少なくても美味しく出来たし、いつもパラパラにならずちょっと失敗しがちな炒飯も今回はちゃんとパラパラでした🤩

: まなまな♡

わあ！
めっちゃ好みかもだー😍🙌
カクテキのカリコリにキムチと粒みそでめっちゃいい味でそう😍
これはビールと一緒にいただきたいわ！
にゃんぺこちゃん💓
🍺*(ˊᗜˋ*)وｶﾝﾊﾟｰｲ

: にゃんぺこからまなまな♡ へ

まなまなさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

まなまなさんにも🍺と一緒に食べたいって思って貰えてやったー✧٩(ˊωˋ*)و✧
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

白菜キムチをカクテキに代えて作ったら、カリコリシャキシャキっと食感増し増し😆これがなかなか良くてハマりました😋いつも炒飯ベタってなって失敗も多いのですが、つぶみそだと水分が入らずに味噌や出汁の両方の美味しいを補填できるからちゃんとパラパラでしかも美味さも🆙‹‹\(´ω` )/››

: びせん

お邪魔します～❣️

めっちゃ美味しそうなまん丸チャーハンも綺麗🥰

白菜キムチじゃなくてカクテキってのがいいね👍

カクテキのサクサクとつぶ味噌が合うのね～😙
食べてみたい❗

ってつぶ味噌スーパーでは見かけない～💦
防災用のつぶ味噌はあるんだけどね～🤭
見つけたら即買ってきます🎵

: はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́-

カクテキコリコリとネギ、竹輪、卵で間違いなく美味しい炒飯にIN粒みそで更にコクとダブルの発酵パワースタミナ栄養ﾓﾘﾓﾘ💪🏻 ̖́-

ボトルの粒みそえぇねぇ💕

: にゃんぺこからびせんへ

びせんさーん
いらっしゃいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

まん丸炒飯褒めて貰えて嬉しい😍
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕

白菜キムチの代わりにカクテキ❣️これめちゃオススメです(๑•̀ㅂ•́)و✧
白菜より食感が出てクセになります(๑´ლ`๑)
キムチとつぶみその風味が重なって、よりレンゲがすすむ味にパワーアップ😋

私もなかなか見つからないなぁって思ってたらさっきちょうど近くのスーパーで発見(✧∀✧)前はなかったような気がするから、ちょうど入れ替えたてなのかも🙌

: にゃんぺこからはるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- へ

はるちさーん( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらにも嬉しいコメントありがとうございます✧٩(ˊωˋ*)و✧💕

白菜キムチで作るよりカリコリシャキッと食感が楽しくてパクパク止まらない炒飯になりました😆
具材もアルモンデの節約＆少なめだけど、つぶみそのだしの風味と味噌が満足感を出してくれる😋
ボトル化されて、すっごく使いやすくなって袋の時より使う頻度が明らかに増えましたよー‹‹\(´ω` )/››