牡蠣と里芋の餡掛け磯風味💗

最後の最後まで残っていたお正月食材の里芋、煮物にするのも飽きました💦
てな訳でズッキーニと一緒に素揚げ、ソテーにした牡蠣と一緒に青さ入りの餡掛けて食卓に出したら大好評‼️
このお料理、以前友達とランチした時に出された一品からヒントを頂きました。
これうまつゆさえあれば、簡単にプロの味に近づける(✌'ω'✌)

#再現料理 #簡単料理 #晩ご飯 #おつまみ

おはようございます😃

牡蠣を、ズッキーニと里芋と合わせるなんて
自分じゃ～中々思い付かない🤔

外食でヒントを貰う事って多々ありますね

今は難しいけど、外ご飯も大事(#^.^#)

これうまさんは🙆やっぱり便利ですね🎵

外食もただ美味しかったねで終わらせない〜そこがあーるちゃん♪ のすごいところ！！

プロの味をおうちで再現。
ズッキーニに里芋、そして牡蠣のソテーを合わせるなんて。

とても考えつかない発想だ。


青さ入りのあんかけで海の風味を、牡蠣のうまさが引き立つ。

これは食卓に出したらブラボーの声がかかること間違いなしだ✨✨✨

マダムを真似してアルモンデでどうにか再現😊
これうまつゆが有れば時短で再現出来るから有難いわー