トルコ人直伝 Menemen (メネメン)

ソーセージとピーマンをバターで炒める
→湯むきしたトマトをさいの目に切って加え、煮込む(スパイスもここで加える)
→卵を割り入れかき混ぜて、溶けるチーズを載せて完成！お好みでクミンと胡椒をかけて食べる