甘揚げ#料理研究家指宿さゆり

I'd like to tell the world about Japanese food culture.

夕食をゆっくりと過ごすための下ごしらえ。

もちろん国産無添加の美味しい油揚げを
しっかり油抜きし
そして出汁を取ったものと調味料でコトコト煮ます。

海外料理もよく作りますが
家での食事は
和食中心。

やっぱり日本という素晴らしい食文化は世界の人にお伝えできる機会が多いので
私はとても料理研究家として幸せです。

そうそう、私の料理教室には
海外から来られる方々も大変多いのが特徴です。

たくさんの国の方の対応ができるのも特色でしょうか。

料理研究家 指宿さゆり
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