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手料理
- 2022/10/03
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秋鮭・きのこ・じゃが芋のマヨチーズ焼き
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 鮭は塩を振り、水分が出てきたらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
- じゃが芋は5mm厚さにスライスし、水にさらす。
- 3
- しめじは石づきを切ってほぐし、使う分量を量る。玉ねぎは薄くスライスする。
- 4
- 広げたアルミホイルの上に玉ねぎを敷き、その上に鮭をのせる。鮭の隣にじゃが芋としめじをのせ、一度全体に塩こしょうをする。
- 5
- 4の全体にオリーブオイルをたらし、マヨネーズをバランスよくかける。最後にチーズを全体にのせ、アルミホイルをふんわりと包む。
- 6
- 余熱なしの230℃のオーブンで25分焼く。お好みでパセリを振りかける。
ポイント
※鮭の水分をしっかり拭き取らないと水っぽくなってしまうので注意してください。
※じゃが芋は水にさらすことによってくっつき防止にもなります♪
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みなもぐきのこの旨みとホクホクのじゃがいもが秋鮭の美味しさを引き立てる、秋の味覚を楽しめるレシピです🍁
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みなもぐ#初投稿 #簡単レシピ #簡単料理 #魚料理 #ホイル焼き
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