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手料理
- 2013/11/29
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骨付きソーセージと手羽元のトマト煮 ミネストローネ風
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ①.フライパンにオリーブオイルを入れ塩コショウした手羽元に焼きめをつけ、適当に切った野菜とにんにく、唐辛子を加え炒める。白ワインを振りかけアルコールを飛ばす
②.深めの鍋に写しガルバンゾと骨付きソーセージ、水、コンソメ、ローズマリー、ローリエ、トマトピューレを加え３０分、蓋をせずに弱火で煮込んで完成！
ポイント
ちょっとピリ辛で温まる～♪
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徳之島トトロンヌ寒い日に暖まろ♪
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