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手料理
- 2018/10/29
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蓮根と水菜の梅おかかマヨ
レシピ
作り方
- 1
- 蓮根を薄切りに。水菜は4、5センチの長さに。
軽く茹でる。（蓮根を先に茹でて、終わり頃に水菜を投入）
ざるに上げて水を切っておく。
マヨネーズ、たたき梅、濃縮めんつゆ、鰹節、砂糖を混ぜておく。
キッチンペーパーを使って蓮根と水菜を軽く絞り、合わせておいた調味料と混ぜる。
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