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- 2013/06/08
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トマトのガーリックマヨネーズがけ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- 新ニンニク（1かけ） 常温に戻した卵（卵黄のみ使用） オリーブオイル（適量） 塩（少々）
作り方
- 1
- 1・ニンニクをすりつぶしボールに移
すし、水を小さじ1/2入れる。
2・卵黄を入れほぐしたら、オリーブ
オイルをゆっくりいれ分離しない
よう気をつけながら、トロミが出
るまでホイッパーでかき混ぜ続け
る。
3・味をみて塩を少々足す。
簡単で、まろやかな手作りマヨネーズでした！！
ポイント
オリーブオイルを入れる前に、水を入れて分離しづらくする。
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Yuki Sakumaアリスのおいしい革命を観て友人とヘルシーランチしました。簡単・美味しい・新鮮です。
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