丸ごと煮込むからおいしい〜人参のミルク煮セージバター風味

人参を丸ごと一本　牛乳と豆乳クリームで、コトコト煮た人参がメインの料理です 。
丸ごと煮るので　人参の旨味と甘味が逃げません。そして煮る前に　セージを入れたバターで炒めるのがおいしさのポイント！
人参嫌いの人でも　おいしくいただけます。
ワインとの相性もバッチリで、野菜と合う『フォルタン　ガイア　オーガニック』の赤と合わせました。