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手料理
- 2015/09/19
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ケチャップチャハン Ketchup fried rice with veg and sausages
レシピ
作り方
- 0
- 材料全部みじん切って
Mince all of the ingredients.
- 1
- フライパンに油と玉ねぎと人参を入れて、混ぜます
Pour oil, onions and carrots into a frypan. Caramelize onions to make it sweeter or don't for a more onion-y taste.
- 2
- チョリソーとキャベツを入れて、混ぜる
Put in your preferred meat and cabbage, stir fry it.
- 3
- 砂糖と塩（1:1）を入れる。あんまり多くないっていい
Season vegetables with salt and sugar(1:1 ratio) lightly to flavor it.
- 4
- ご飯を入れて、混ぜる
Pour in the rice and stir.
- 5
- 卵を入れる。もっと柔らかいご飯が欲しいなら、このまま入れていい。でも、もっとパサパサ感が欲しいなら、最初卵をちょっと焼いての方がいい
Put in eggs, but if you want a drier fried rice, it would be better to fry the eggs to a half cooked stage before putting it in. For softer, wetter rice, putting it in now will do.
- 6
- 皿に盛り。
Serve on plate.
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