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手料理
- 2015/02/17
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鶏レバーと舞茸とニンニクの芽とクルミの甘辛オイスター炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 1: レバーは白い部分等を取り除き、水に30分さらす。
2: レバーの水気を取り除き★で20分以上下味をつける。
3: 片栗粉をまぶす
- 2
- ニンニクの芽と舞茸とくるみを炒めておく。
- 3
- 。油を熱し生姜みじん切り、鷹の爪を炒め、レバーを加え焦げ目を付け、炒めておいた②を加え⭐︎を絡めて出来上がりです。
ポイント
レバーの下処理はいろいろありますが、今回のこの料理はこのやり方で下処理しました。
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そう、やっぱり最初は🍺ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و✨
もぐとリスナもありがとうございます♪♪♪
うん、やっぱり最初は🍺だよね(๑˃̵ᴗ˂̵)و✨
クルミは家にあったから入れてみたら、よく合う♪と思った〜 つまみにはいいね(๑>◡<๑) けっこうしっかりした味だからご飯🍚食べたくなる人もいそう😁
いつもありがとう💖