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手料理
- 2018/02/12
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チョコマフィン💕ストロベリーチーズホイップ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・オーブンを170度に予熱する・小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるっておく・バターを室温に戻す・チョコと牛乳を合わせレンジで加熱し溶かしておく・細かく割った板チョコと、牛乳を一緒にレンジにかけて溶かしておく
- 2
- ボールに柔らかくなったバターを入れ泡立て器で混ぜて、グラニュー糖を加えてクリーム状に混ぜる。
- 3
- 溶き卵を加えて混ぜる。
- 4
- 板チョコと牛乳を混ぜたものを加えて混ぜる。
- 5
- 粉類を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 6
- 型に入れ、オーブン170度で20分焼く。
- 7
- ＊クリームを作る。クリームチーズはボールに入れ室温で柔らかくし、泡立て器で混ぜておく。
- 8
- 生クリームにイチゴジャムを加えて、泡立て器で角がたつまで混ぜる。
- 9
- クリームチーズと生クリームを合わせて混ぜ、絞り袋に入れ、粗熱が取れたらマフィンに絞る。
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
なんだか長い名前になってしまいましたが‥
トッピングのクリームは、クリームチーズにイチゴジャムを混ぜた生クリームを合わせて絞りました。
生クリームはグラニュー糖の代わりにジャムを加えてホイップすると、あっと言う間に出来上がります！
このやり方を知ってから、よく使っています(^^)
ほんの〜りピンク色です。
クリームチーズと生クリームを混ぜるのは、私の最近のお気に入り♪
相変わらず絞りは苦手で、今日も微妙な仕上がりになりました、笑
ハートのスプリンクルがあったので、バレンタインっぽくクリームの上に振ってみました😊💕