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手料理
- 2014/05/14
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海老とスモークサーモンのレモンマリネ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 塩ゆでにして殻をむいた海老、
ひと口大に切ったスモークサーモン、薄切りの玉ねぎをボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうで和えて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- 大皿にベビーリーフを敷き詰め、中央にマリネを盛りつける。
- 3
- 飾りのいちょう切りにしたレモン（分量外）とイタリアンパセリをトッピングする。
ポイント
仏語名：Crevettes et saumon fumés marinés au citron
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