オレンジのシャルロット🍊

いただきもののいろんな種類のオレンジもこれで終わり‼️
3種類のオレンジを使ってオレンジのババロアを作りました。

サクサクのシャルロット用生地の中にはバレンシアの皮の風味を移したババロアがたっぷり。オレンジペーストも加えて風味アップ。黄身と砂糖を混ぜそこにオレンジの皮入りの牛乳を沸騰させて入れて火にかけ82度になるまで混ぜます。
それにゼラチンを入れ裏漉して冷まします。そこにしっかり泡立てた生クリームを加えてムースの出来上がり。最後にグランマニエも加えてます。

生地にはオレンジジュースで作ったシロップを生地に打ちます。そこにたっぷりのムースを流し込みます。
冷蔵庫で冷やし、最後はオレンジの果汁で作ったジュレソースを表面に流し込み、残ったオレンジでデコレーション。
オレンジづくしのシャルロットです🍊
上手く写真に写せなかったけどとても美味しかったたです。

たくさんのオレンジふんだんに支えて幸せでした〜☺️

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#シャルロットケーキ
#オレンジのシャルロット
#オレンジムースケーキ
#セミノールオレンジ
#バレンシアオレンジ
#ニューサマーオレンジ

あきちゃん🎶こんばんは🌙

オレンジ🍊食べ友ありがとうございます😉

作る工程読んでたらわけわからんけど🤷‍♀️
めっちゃ手の込んだスイーツてわかるよ❤️

オレンジ🍊もきっと喜んでるよ😃
私ならそのまま食べてまう🤭

😆笑笑

わけわからんけどに
∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )ﾌﾟｯ
吹き出したら
旦那にどうしたの？って言われちゃったよ⤴️

あっちゃん❤️

お呼びだしありがとう
｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

やっぱり素敵なスイーツになったね
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*👍

シャルロットケーキはいつか作りたいケーキだけど多分先の先かな😆

3種類のオレンジ🍊を使って
爽やかなババロアが入ってるんだね。
香りも凄く爽やかだよね꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡

めちゃくちゃ食べた〜い🤤

ほんま聞いた事のない単語出てくるし、ほろ酔いのおばさんには分かりにくい🎵

ごめんなさい🙏あきちゃん

でも間違いなく美味しい👍

びせんさん😊こんばんは☺️
ありがとう\(//∇//)\💕💕💕
いろいろすごく勉強になりましたよ。
フルーツ全てスィーツにしました。
*\(^o^)/*と1人で喜んでます🥰

いつもありがとう~\(//∇//)\❤️

いっちゃん😊
ありがとう〜💕💕💕
セミノールは果汁担当でバレンシアは皮と果肉担当ぇニューサマーオレンジも果肉担当だよー。それで三位一体のシャルロットケーキになったよ🥰

これでいただきもの全部使ったからねー。
やったー🙌だよ。

今度は何作るかなー(•͈⌔•͈⑅)♡