米糀ミルクを使って

牛乳や豆乳のようにお料理などに利用できるとの事なので、パンの仕込み水に使わせていただきました。

日頃は、豆乳を利用する所を米糀ミルクで抹茶の食パンを焼いてみました。

牛乳や豆乳は問題ないのですが、乳製品を利用すると生地がネトっと生焼けみたいな感じになるので少し不安でしたが、全く問題なく美味しく焼けました！