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サーモンのカルパッチョはマスタード、オリーブオイル、ケイパーなどが効いていてとっても美味!
鶉のローストもソースがうまい。初めて食べた鶉肉はとっても食べ応えのある肉感でがぶり!っていう言葉がぴったりでした。
残ったソースがもったいないので、米はないかとお尋ねしたら残念売り切れ。
バケットでも買ってこようかという話でもりあがりました。