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シャリアピンステーキ @ 京橋Bubu
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シェフの説明によると、コレがシャリアピンだそうです。
このように染み込ませる方が肉本来の味が楽しめるそーです(^ ^)
そーらしーです(￣▽￣)
美味しかったですよ～☆