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手料理
- 2018/06/19
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あさりのもち麦入りピラフ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- あさりは、砂出ししておく。
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
大葉は千切りにする。
- 2
- 米ともち麦は洗わないで使う。フライパンに、無塩バターを入れ溶かし、米・もち麦・玉ねぎ・人参を入れて炒める。
- 3
- 米が透き通ってきたら、水と豆乳を入れて混ぜ、しょうゆと塩で味付けする。
炊飯器に入れ、あさりを上にのせて、炊く。
- 4
- 炊けたら、あさりを取り出して、ピラフを混ぜてからお皿に盛り付け、あさりを飾り、韓国のりと大葉をトッピングする。
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シフォンフライパンで米・もち麦と野菜をバターで炒めてから、炊飯器で炊く簡単ピラフです。
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