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手料理
- 2021/04/16
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バスクチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- クッキングシートを型より大きめにカット
くしゃくしゃに丸め、水で濡らして柔らかくして、型に敷いておく。
- 2
- クリームチーズは室温に戻すか、レンジで柔らかくしておく。
オーブンは220度に余熱。
- 3
- ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
- 4
- グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
- 5
- フォークで溶いた卵を４、5回に分けて混ぜる。卵を加えるたびにしっかり混ぜる。
- 6
- 薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。
- 7
- レモン果汁を加えて混ぜる。
- 8
- 生クリームを液体のまま加えて混ぜる。
- 9
- 型に流し入れて余熱したオーブンで35分〜40分焼く。
表面は写真よりもっと焦げても大丈夫🙆♀️
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旦那さんと長男が4月生まれです。
家族の誕生日はケーキを作る事にしているので、お任せというリクエストを受けてバスクチーズケーキに❗️
超簡単なのにリッチな味わい♡
我が家のバスクチーズレシピは計りを使わないスタイルで安定しました！
#ケーキ #お誕生日