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レシピ
作り方
1
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルで焼き付ける。
あまり触らず、時々表裏を返すように。
2
玉ねぎが茶色くなったら水を加える。
干し椎茸とみじん切りした人参を投入。
スープの素も加えた。
3
仕上げに缶のコーンを加えて塩コショウで調える。
みんなの投稿 (1)
Eテレの番組で水野氏がカレーを作る最初に玉ねぎを焼き付けていたのをスープにしてみようと作りましたが、焦げました😅
でも玉ねぎは甘くなって美味しかったです。
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