白菜とベーコンのクリームスープ

コンソメで白菜とベーコンを柔らかくなるまで煮て、牛乳とマスカルポーネを加え塩胡椒して味を整える。好みで、青物を添えたり、オリーブオイルを垂らしたり、ナッツやスパイスをプラス。