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手料理
- 2020/11/11
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【第6弾】らでぃっしゅぼーやさんの春菊の茎の部分を入れて、クラムチャウダー仕上げてみました(∩´∀`∩)︎💕︎💕youtube農家の台所を覗いちゃおう♪ モニター当選ありがとうございました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ)︎💕︎💕 とっても新鮮で美味しい貴重なお野菜、全部残らず、美味しくいただきました。本当にありがとうございました(∩´∀`∩)︎💕︎💕
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 鍋に水とコンソメを入れて火にかける。
- 2
- フライパンにバターを敷いて、あさり、じゃがいも、人参、玉ねぎをガーリックパウダー、塩コショウで炒める。
- 3
- フライパンで炒めながら小麦粉をふり入れ、焦がさないよう炒める。まとまったら、鍋のコンソメスープを少し入れてほぐしていくように混ぜていく。それを繰り返す。
- 4
- 春菊の茎を入れ生クリームを入れて、軽く塩コショウして味を整え、火が通ったら出来上がりです✨
ポイント
材料はお好みで分量を変えてください。
強火ですると焦げるので、中火から弱火で作業しましょう(=^･^=) 火加減に注意してください。
春菊の風味がとってもあって美味しいですよ☝️
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sucreroom#らでぃっしゅぼーや #おうちごはん #手作り #手料理
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