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手料理
- 2013/07/12
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【夏バテ対策レシピ】お手軽。レンジチャーシュー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉はフォークで全体を刺す。（焼き縮み予防と味をしみこませるため）耐熱容器にAの調味料を入れて混ぜる。長ネギの青い部分、スライスしたショウガを入れ、漬け汁を全体にかける。15分程漬けておく。
- 2
- ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。そのまま5分程おき、豚肉をひっくり返してさらに5〜6分加熱する。そのままおいて粗熱をとる。
- 3
- 粗熱が取れたら保存用の袋に入れて、空気を抜いて一晩おく。
- 4
- しっかり味を付けたい時は、冷めた後にスライスして漬け汁に漬けておくといいですよ。
半熟茹で卵を一緒に漬けた「味玉」もオススメです。
ポイント
オイスターソースがない時にはオイスターソースを使わずに、醤油を大さじ3に増やして作ってもいいですよ。漬け汁が吹きこぼれやすいので、深めの耐熱容器を使ってください。電子レンジの加熱時間はご家庭によって適量調節してくださいね。
【他の夏バテ対策レシピはこちら】
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[岩蔭|](ｴ)￣)‼どれもこれも・・・馬ホース‼NOW‼全部、チャレンジして観MARS‼
ｲｯﾃｷﾏｰｽ "8-( *･ω･)ｶﾀｶﾀｶﾀ--...
こちらのレシピに鶏肉とありますが、不要ですよね？
作りたいので、教えてください！
ご指摘ありがとうございます。レシピページにもコメントいたしましたが、鶏肉削除してます。混乱させてしまいすいませんでした！ぜひ作ってみて下さいね。
美肌レシピスタッフ
作ってみます！