牡蠣のせペペロンチーノ

牡蠣も鱈の白子と同じく下処理をきっちりすると、より美味しくなることを実感しました。
さらにワンパンで、牡蠣の煮汁でパスタを茹でたので、牡蠣の味が染み染みでした。