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  • 2021/05/31
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ナス・玉ねぎ・えのきの醤油炒め

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ナスを余らせると痛い目を見るので早めに使い切りました。今週はおかずがいっぱいでご飯か進む😊
ナス、玉ねぎ、えのき、どれも美味しいですよね😊
私はナスを余らせて、変色させてしまったことがあります💦
味が染み込みやすくて美味しい野菜を詰めました〜
ナスって保存が少し難しいですよね。皮がしっかりしてるからよく見ないと変色に気づかないし、切ったらやわやわだったり…前回はそれで失敗したので、反省として早めの調理です😊
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