浅漬けのプチベジすし

レシピ

材料・調味料

橙にんじん（薄い輪切り）: ３枚

黄にんじん（薄い輪切り）: ３枚

紅芯大根（薄いいちょう切り）: ３枚

きゅうり（薄い輪切り）: ９枚

れんこん（薄いいちょう切り）: ３枚

大葉: 3／4枚

◆これうまつゆ: 小さじ5

ご飯: １合分

▲酢: 大さじ２

▲塩: 小さじ1／2

▲砂糖: 小さじ2

つけダレ用　これうまつゆ: 約小さじ3

作り方

1: ①大葉以外の野菜はそれぞれ別に「これうまつゆ」小さじ１に漬けて30分以上置く。
　大葉は1／4の大きさ（３切れ）に切っておく。

2: ②▲はレンジで軽く温めて、塩と砂糖を溶かしておく。

3: ③温かいご飯に▲を混ぜて１５等分にし、①の漬け汁をきって一緒に握る。
（にんじん・紅芯大根：１枚ずつ、きゅうり：３枚ずつ、大葉１切れとれんこん１枚）

4: 食べる時にお好みで「これうまつゆ」を少々付ける。

つくフォト (2)

ゆーこどん(管理栄養士Yuyu.I)さんの料理浅漬...

みんなの投稿 (3)

: ゆーこどん

「これうまつゆ」で薄切り野菜を浅漬けに、ひと口サイズの酢飯と握りました〜「これうまつゆ」をつけダレにも使うとさらに美味しい！ #これうまつゆ #和食 #パーティー #お寿司

: SnapdishJP

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