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大豆粉30％のパン、リベンジ
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前回の教訓を活かして、今回はしっかり配合して捏ね上げ、二次発酵も上手くいき、山食の形も焼き色も良かっただけに…
美味しくできたから万事良し。
次回の自分へ
焼き立ての画像を残しておくと良いかも。
食べきれなかった分は冷凍しよう。
#食パン